Quartaut Merlot Boisé
Search
rr
Quartaut Merlot Boisé
Aanbieding
2021750 ml
Quartaut Merlot Boisé is available to buy in increments of 6
Wine description
| Article number | 56221-2021 |
|---|---|
| Producer | Hugues et Bernard Jeanjean |
| Classification | IGP Pays d'Oc |
| Type of Wine | Full red wine |
| Grape variety(s) | merlot |
| Country | France |
| Wine Region | Languedoc |
| Domain | Oc |
| Character | Paarsrood van kleur. Veel rood fruit in de neus. Aangenaam soepel met rijpe tannines, harmonieus van karakter. Zachte houttonen door korte rijping op eiken vaten. |
| Winemaking | De beste kwaliteit druiven werden voor deze wijn geselecteerd. Vergist op gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen tanks. Aansluitend enkele maanden rijping op barriques, eiken vaten van 225 liter. |
| Region Description | De Languedoc stond samen met de Roussillon nog niet zo lang geleden bekend als de ‘wijnschuur’ van Frankrijk. In rap tempo hebben de boeren in het zuiden echter aangehaakt bij de trend naar betere kwaliteit, daarbij flink geholpen door Europese landbouwsubsidies. Slechte wijngaarden werden gerooid en nieuwe aanplant vindt nu alleen plaats op betere gronden en met betere druivenrassen, die in de Bordeaux, Bourgogne en Rhône bewezen hebben hoge kwaliteitswijnen te kunnen leveren. De wijnwet voor de AOP-wijnen in Languedoc (207.000 ha) en Roussillon (38.000 ha) staat alleen druivenrassen toe die er van oudsher staan. Veel bekende soorten uit andere gebieden, zoals de sauvignon en chardonnay voor wit en merlot en de cabernet sauvignon voor rood, worden er momenteel ook aangeplant. Door experimenten is gebleken dat deze soorten hier uitstekende wijnen voortbrengen. Door de moderne manier van wijn maken zijn de resultaten vaak fantastisch, de prijzen zijn er schappelijk, dus veelal wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. De cépagewijnen (van één druivenras) mogen niet als AOP-wijnen verkocht worden en worden daarom als IGP Pays d’Oc verkocht. Oc is afgeleid van Occitanië, het gebied in Zuid-Frankrijk dat nog steeds een eigen taal (langue) kent, globaal de Languedoc dus. Het gebied kent vele bodemsoorten, van de zanderige gronden langs de kust, tot oude, verweerde gronden met klei, leem, zandsteen, mergel etc. in het binnenland. Het klimaat is zeer geschikt voor wijnbouw, veel zon, ook voldoende regen, nauwelijks vorst. |
| Producer description | De broers Hugues en Bernard Jeanjean worden beschouwd als de ‘meesters’ van de Languedoc. Het familiebedrijf, waarin ook hun zus werkzaam is, is gespecialiseerd in wijnen met een perfecte prijs/kwaliteit en altijd met een goede afspiegeling van het terroir. Hiermee bedoelt men de combinatie van druif, bodemsamenstelling en klimaat, waardoor de wijn zijn eigen karakter krijgt. Jeanjean bezit een groot aantal hectare wijngaard in de Languedoc, alsmede een aantal domaines, kleine wijnbedrijven, die in de loop van de tijd overgenomen zijn. Ook adviseren en begeleiden ze zelfstandige werkende wijnboeren vanaf het werk in de wijngaard tot en met de wijnbereiding in de kelder. Ook deze wijnen worden door Jeanjean in de handel gebracht. Het wijnbedrijf van Jean Hughes en Bernard JeanJean is al jaren de grote animator voor kwaliteitsverbetering in het zuidelijke wijngebied Languedoc. Het huis werkt zeer professioneel en op een moderne manier. |
| Serve With | Breed inzetbaar, niet alleen als schenkwijn maar ook prima met rood en blank vlees, lam, diverse bereidingsmogelijkheden en pittige tot harde kazen. |
| Serving temperature | 14 to 16ºC |
| Other Information | Naast diverse wijnen van Châteaux en Domaines maakt men ook witte en rode wijnen onder de naam Quartaut. De druiven voor deze wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden met veel kalk en klei in de bodem, veelal van wat oudere stokken. Quartaut (de naam is een ¼ vat: 57 l) wijnen etaleren prominent het karakter van de gebruikte druif, door rijping op eiken vaten zijn ze vaak soepel en zeer toegankelijk. |
| Allergen | sulfites |
| Producer website | jeanjean.fr |
