De historie van het kasteel Ladouys gaat terug tot in de 16e eeuw. Château Lilian-Ladouys was tot 1995 eigendom van Christian Thiéblot, die zijn geld verdiend had in ICT. Hij kocht zes jaar eerder deze bezitting. Hij breidde de wijngaarden uit en renoveerde kelders en gebouwen. Ook voegde hij de voornaam van zijn vrouw Lilian toe aan de naam Ladouys. In 1995 werd het kasteel gekocht door de Natexis bank. Sinds 2008 is het château in handen van de familie Lorenzetti. Het domein omvat nu 80 ha wijngaard, die aansluiten aan de wijngaarden van Château Lafon-Rochet. De bodem bevat kalk en leem met veel kiezel. Sinds enkele jaren worden de druiven biologisch geteeld en certificering zal rond 2023/2024 plaatsvinden.