Cuvée Bertrand
Search
rr
Cuvée Bertrand
Aanbieding
2018750 ml Wine description
| Article number | 66987-2018 |
|---|---|
| Producer | Schloss Gobelsburg |
| Classification | Niederösterreich |
| Type of Wine | Full red wine |
| Grape variety(s) | pinot noir 60%, st. laurent 30%, zweigelt 10% |
| Country | Austria |
| Wine Region | Kamptal |
| Character | Helderrode kleur. Een fruitrijke geur van zoet kersenfruit, iets bessig en verse kruiden. De smaak is direct met opwekkende zuren, niet te zwaar en heeft een fijne toets van rood fruit. Een mooi evenwicht tussen kruidigheid, rood fruit en plezierige tannines in de finale van deze wijn. |
| Winemaking | De druiven voor de Cuvée Bertrand komt van percelen tussen de 3 en 30 jaar oud gelegen op een bodem van löss en leem. Het rendement bedraagt 50 hl/ha. Deze rode wijn wordt vrij traditioneel gemaakt, de gisting gebeurt in open gistkuipen. De rijping van 18 tot 20 maanden vindt plaats in grote houten vaten van 2500 liter van Manhartsberger Eiche (een lokale eikensoort) en een gedeelte in eikenhouten barriques van 300 liter. |
| Region Description | Schloss Gobelsburg is een van de oudste wijnbedrijven in Oostenrijk en nauw verbonden met de geschiedenis van het Kamptal. De Cisterciënzer monniken die zich vanuit de Bourgogne over Europa verspreidden kregen hun eerste wijngaarden in de Donau regio rond die tijd gedoneerd vlak bij het dorp Langenlois. Het Kamptal ligt 50 km ten westen van Wenen en is vernoemd naar de rivier de Kamp. Het gebied omvat 3.500 ha wijngaarden en heeft een prima klimaat om grüner veltliner, riesling maar ook zweigelt, pinot noir en st. laurent goed rijp te krijgen. De bodems bestaan vooral uit löss, leem en kalkhoudende afzettingen met hier en daar de beroemde Urgestein (basalt, graniet, gneis). Kamptal heeft voor grüner veltliner en riesling een DAC en tot de beste wijngaarden worden Ried Heiligenstein, Lamm en Grub gerekend. |
| Producer description | Weingut Schloss Gobelsburg werd in 1171 gesticht en behoort tot het Cisterziënzerklooster Zwettl. Door de eeuwen heen kochten de monniken de beste perceeltjes wijngaard in de nabijheid van het klooster. Sinds 1996 wordt het wijngoed, dat 60 ha omvat geleid door Michael en Eva Moosbrugger, de eerste jaren met hulp van Willy Brundlmayer. Ze zien het als hun verantwoordelijkheid dit erfgoed te behouden, te beheren en te ontwikkelen voor toekomstige generaties. Daarbij gaat de meeste aandacht uit naar wijnen die typisch zijn voor deze Donau regio. Speciale interesse heeft Michael voor de rijke historie van het wijn maken door de monniken op Schloss Gobelsburg. Dit is de basis voor de Tradition wijnen als eerbetoon en waardering aan de manier van wijn maken begin 19e eeuw. Op het Gobelsburger hoogplateau bevinden zich droge, schrale bodems van uit het Tertiair stammende gesteenten. De wijngaarden zijn aangelegd in terrasvorm en zijn grotendeels beplant met de rassen grüner veltliner (50%) en riesling (25%). De bodems zijn zeer divers, reden om diverse grüner veltliners aan te bieden. Er wordt hoofdzakelijk biodynamisch gewerkt. Alle wijnen zijn droog, waardoor ze gastronomisch zeer inzetbaar zijn. De trots zijn de meer dan 50 jaar oude grüner veltliner stokken. Moosbrugger is inmiddels door collega wijnboeren in de Oostenrijkse wijngids Falstaff van 2006 uitgeroepen tot beste wijnmaker van Oostenrijk. |
| Serve With | Bij rood vlees, Iberico, kalfs- en lamsvlees, blank gevogelte, eend en verfijnd wild zoals ree, groente/paddenstoelengerechten, risotto's, pittige, harde en blauwaderkazen. |
| Serving temperature | 14 to 16ºC |
| Other Information | Slechts 7% van de wijngaarden (ongeveer 2,5 ha) is beplant met de St. Laurent druif. Het druivenras is een afstammeling van de blauburgunder en behoort daarmee tot de pinot familie. St. Laurent is vernoemd naar Laurentius, omdat de druiven doorgaans uitrijpen vanaf 10 augustus, de naamdag van deze heilige. Pater Abt Bertrand Baumann was een van de oudste paters van het wijngoed, en tot 1980 actief in de kelder, hij overleed begin deze eeuw. De jaargang 2020 is de 850ste van het wijngoed sinds 1171. Om de traditie en cultuur van 850 jaar wijnmaken op Schloss Gobelsburg te vieren heeft de keldermeester een aantal speciale Cuvée gecreëerd zoals de Tradition Heritage Cuvée 10 en 3 Years. |
| Allergen | sulfites |
| Producer website | gobelsburg.at |
