Firebrand California Chardonnay
Search
ww
Firebrand California Chardonnay
Aanbieding
2023750 ml Wine description
| Article number | 71330-2023 |
|---|---|
| Producer | O’Neil Vintners & Distillers |
| Type of Wine | Full white wine |
| Grape variety(s) | chardonnay |
| Country | United States |
| Wine Region | California |
| Character | Goudgeel van kleur, rijk geurend bouquet van vanille en tropisch fruit zoals peer, ananas en mango. Sappige smaak met fijne botertonen, perzik en wat honingtonen. Vrij stevig met duidelijk impressies van toast, eiken en vanille. |
| Winemaking | De vergisting van deze chardonnay vindt plaats op zowel stalen tanks als op eiken vaten. Hierna rijpt de wijn voor een aantal maanden op vaten van Amerikaans eikenhout. Geen malo om de wijn fris en smaakopwekkend te houden. Voor botteling klaring, stabilisatie en lichte filtering. |
| Region Description | Californië (257.000 ha) is dé wijnstaat van de VS. Zo’n 75% van alle wijn komt uit deze fraaie staat in het westen. Naast wijngaarden voor het maken van wijn teelt men ook vrij veel druiven voor consumptie, sap of rozijnen. Dat het wijngebied van Californië veel kwaliteit te bieden heeft, blijkt mede uit het feit dat veel vooraanstaande Europese wijnbedrijven hier ook zijn gestart met wijn maken. Het grootste deel van de Californische wijnen wordt gemaakt door een aantal grote wijnbedrijven. Binnen het immense wijngebied bestaan grote klimaatverschillen, onder invloed van de Grote Oceaan en de Sierra Nevada, waardoor het overdag warm is en de zeewind voor afkoeling zorgt in de nacht. Over het algemeen is de bodem hier poreus, wat voor een goede afwatering zorgt. In Californië worden louter Europese druivenrassen geteeld. Cabernet sauvignon en chardonnay zijn de meest aangeplante druivenrassen, maar merlot, malbec, cabernet franc, syrah (en andere Rhône rassen), petite sirah, en de ‘Amerikaanse’ zinfandel zijn belangrijke druivenrassen die in allerlei stijlen gemaakt worden. Wijnproducenten werken steeds meer sustainable en denken na over het verlagen van de CO2-footprint door watermanagement programma’s en energieopwekking door zonnepanelen. Californië telt 140 AVA’s maar een groot deel van de wijnen wordt onder de AVA California gebracht. Belangrijkste wijngebieden zijn Napa Valley, Sonoma Valley, Mendocino, Livermore, Monterey en Central Valley. Veel wijnbedrijven brengen hun wijnen op de markt onder de overkoepelende AVA California. Vaak omdat druiven afkomstig zijn uit meerdere gebieden en men flexibel wil zijn. In de praktijk komen basiswijnen vaak uit de Central (Inland) Valleys Sacramento Valley en vooral de immense meer zuidelijke gelegen San Joaquin Valley, een gebied met veel veeteelt en akkerbouw waaronder veel druiventelers. |
| Producer description | Firebrand is onderdeel van de O’Neill Vintners in Parlier, eigenaar van eigen wijngaarden rondom Parlier, van de Robert Hall Winery in Paso Robles en van een aantal eigen wijnmerken. Daarnaast koopt men druiven bij 150 druiventelers van ruim 6.000 ha. Jeff O’Neil startte dit bedrijf in 2004 en door de jaren heen is O’Neil Vintners uitgegroeid tot een betrouwbare, grote winery. Wijnmaker is Steven Decosta. In de Central Valley staat een state of the art winery met ruim 700 tanks, moderne vatenkelders, bottelinstallaties en opslagruimtes. In de wijngaarden wordt duurzaam gewerkt met minimaal gebruik van pesticiden en insecticiden. Respect voor milieu en mens staan hoog in het vaandel. Het bedrijf werkt sustainable en in 2024 zijn alle wijngaarden van de druiventelers ‘Certified California Sustainable Vineyard’. Daarnaast heeft men programma’s voor het milieuvriendelijk omgaan met (afval)water, afval en wekt men voor een groot deel eigen energie op door zonnepanelen. Het grote aanbod aan druiven geeft hen de mogelijkheid om strenge selecties te maken voor onder andere de kwalitatief goede Firebrand wijnen. Naast wijnen is het bedrijf ook actief in ‘spirits’.
|
| Serve With | Bij visgerechten (ook gerookt), schaaldieren gegrild/geroosterd, blank vlees en gevogelte in romige combinaties, pasta's, groentegerechten, salades. |
| Serving temperature | 10 to 12ºC |
| Allergen | sulfites |
| Producer website | firebrandwines.com |
