Rioja blanco Chocolate No. 3
Search
www
Rioja blanco Chocolate No. 3
Aanbieding
750 ml Wine description
| Article number | 74210-0003 |
|---|---|
| Producer | Bodegas Orben |
| Classification | DOCa Rioja |
| Type of Wine | Powerful white wine |
| Grape variety(s) | viura 40%, maturana blanca 30%, garnacha blanca 30% |
| Country | Spain |
| Wine Region | La Rioja |
| Domain | Rioja Alavesa |
| Character | Licht fonkelend geel. In de geur licht gedoseerd hout, iets citrus, lichte toast, kamille, iets geel steenfruit (abrikoos en pruim), en wat salmiak. Verfijnde smaak met iets gekonfijt citrus, walnoot, ziltig met een licht botertje en plezierige kruidigheid en aangenaam bittertje. Alles in balans. Complexe, lange afdronk. Unieke, speciale en elegante onderscheidende witte Rioja. |
| Winemaking | De druiven worden van meerdere percelen (totaal 0,8 ha) tussen Villabuena en Laguardia perceel voor perceel op het juiste moment van rijpheid per druivenras handmatig geoogst in kisten van 15 kg. Na de sorteertafel worden de druiven geperst en na débourbage afzonderlijk gevinifieerd. Maturana blanca en garnacha blanca van de 2020-oogst vergist op rvs en lagert daarna 24 maanden op betonnen eieren. De viura (en wat malvasía) van de 2021-oogst vergist in rvs en lagert 12 maanden op 500 l en Lacroix foeders van Frans eiken. Garnacha blanca van de 2021-oogst lagert 12 maanden op betonnen eieren en de maturana blanca en garnacha blanca van de 2022-oogst vergist op rvs en wordt lagert 5 maanden op betonnen eieren. Geen malo om de wijn optimaal fris te houden. Na opvoeding en lagering wordt de blend gemaakt door wijnen van de verschillende druivenrassen van 3 jaargangen zo te blenden dat dé optimale blend ontstaat. Geen clarificatie, koude stabilisatie en filtratie. |
| Region Description | Het Rioja-gebied (65.000 ha) ligt in Noord Spanje, zo'n 100 km ten zuiden van de stad Bilbao. Het gebied heeft deels een landklimaat, maar er zijn zeker invloeden vanuit de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan. Er zijn drie districten: La Rioja Alta, waar de beste wijnen vandaan komen van koele, hooggelegen wijngaarden, La Rioja Oriental (Baja), laag gelegen percelen met veel zon waar de oogst vaak één maand vroeger is dan in Rioja Alta en tenslotte het kleinere overgangsgebied La Rioja Alavesa tegen de Sierra Cantabria aan. Naast het klimaat, met zowel Atlantische als Mediterrane invloeden, zijn ook de bodems zeer divers, de kwaliteit van Rioja kan dus erg variëren. De allerbeste producenten zitten dus in Rioja Alta of Rioja Alavesa, waar de druiven hoog in de bergen soms moeite hebben om te rijpen. Rioja is in het verleden de voortrekker geweest van andere Spaanse wijngebieden met aansprekende wijnen, houtgerijpt, mild en soepel. Toevoegingen als Crianza, Reserva en Gran Reserva garanderen de wettelijk verplichte periode dat de wijnen minimaal moeten rijpen op hout en op fles. Rioja-wijnen zijn na de botteling altijd op dronk. Het is het eerste Spaanse wijngebied met een DOCa-classificatie. Sinds enige tijd is het toegestaan om de zones zoals Rioja Alta op het etiket te vermelden en mogen dorpen (minicipios) en wijngaarden (viñedos singulares) vermeld worden. De mousserende wijnen mogen onder DO Cava (minimaal 9 maanden sur latte) vallen of onder de DO Rioja (minimaal 15 maanden sur latte). De naam Rioja komt van het riviertje 'Rio Oja' dat door de streek loopt. (Oja = blad). |
| Producer description | De familie Antón is een bekende familie in Rioja en tegenwoordig ook in Toro en Ribera del Duero. In Rioja bezit de familie bij Bodegas Orben, het paradepaardje sinds 2005 van de vier bodega’s die ze bezit, 5 ha gobelet gesnoeide (‘en vaso’) wijngaard voor de Orben wijn en 1,2 ha single vineyard voor de topcuvée Malpuesto. De oude stokken voor de Orben zijn geplant tussen 1945 en 1954; voor de Malpuesto zelfs in 1931! Wijngaarddichtheid is 3.500 stokken/ha. Het rendement in deze wijngaarden (er worden druiven van 74 percelen rondom het stadje Laguardia gebruikt) is laag, tussen de 35 en 40 hl/ha. Op de arme zanderige gronden van de percelen tussen Villabuena de Álava en Laguardia gedijt de tempranillo uitstekend. Wijngaardbeheer door Alfonso Arciniega en vinificatie is in handen van Roberto Vicente. Eigenaar Gonzalo (Lalo) Antón zorgt dat Bodegas Orben goed gepositioneerd wordt in de markt en zeer hoge scores in bijvoorbeeld Peñin zetten dit streven kracht bij. Productie van deze boutique winery bedraagt maximaal 55.000 flessen per jaar, waarvan de Malpuesto gemiddeld 5.000. Zowel Orben als Malpuesto worden vanwege hun onderscheidende karakter niet als Reserva op de markt gebracht, wat ze volgens de wijnwet wel kunnen zijn. Chocolate is de naam van de zeer speciale witte Rioja die de familie Antón hier maakt. |
| Serve With | Bij rijke visgerechten (ook gerookt), kalfs-lamsvlees, Iberico, blank gevogelte, confits, gerechten met paddenstoelen, risotto's, paella's met konijn en kip, romige roodflorakazen. |
| Serving temperature | 16 to 18ºC |
| Other Information | Deze witte Rioja is een blend van de jaargangen 2020, 2021 en 2022 oogst en wordt als Vintage Cuvée (CVC = Cosecha de Varias Cosechas) gedeclareerd, analoog aan de beroemde Reserva Especial van Vega Sicilia uit Ribera del Duero. De naam ‘Chocolate’ komt van het perceel waar de viura voor deze wijn aangeplant staat. Er zijn van de No 1-versie maar 1.895 flessen gemaakt. Van de No 2-versie zijn 4.090 en No 3-versie zijn 4.950 genummerde flessen van gemaakt. |
