Puglia

Het wijngebied Apulië ligt in het uiterste zuiden van Italië, het vormt op de landkaart de hiel en hak van de laars. Met ruim 115.000 ha wijngaard is het een van de grootste wijngebieden van Italië. Ooit werden de donkergekleurde wijnen met veel alcohol gebruikt om bij misoogsten in Italië maar ook elders in Europa magere wijnen meer kleur en body te geven. Maar sinds enkele decennia is Apulië een 'hot' item bij de wijnliefhebbers. EU subsidies en nieuwe inzichten en technieken hebben ervoor gezorgd dat er wel degelijk zeer goede wijnen gemaakt kunnen worden, zowel in wit als rood. Het landschap is nogal vlak, de temperatuur kan hier enorm oplopen, de koelte komt van de Middellandse en Ionische zee. De productie betreft veelal rode wijnen (70% is rood en rosé), succesvolle rassen als negroamaro en primitivo zijn toonaangevend. Maar de nero di troia is aan een opmars bezig, deze druif past in de huidige trend en geeft verteerbare wijnen. Zeer veel wijn wordt nog in bulk verhandeld, de wijnen van grote coöperaties en handelshuizen voorzien in een groot deel van de sterk groeiende verkoop. Maar ook kleine producenten zijn actief, zij bieden vaak karaktervolle wijnen van een goede tot zeer goede kwaliteit.