Binnen Emilia-Romagna is het heuvelachtige Romagna de kwalitatief betere. Is vooral Emilia bekend van de massawijnen die groeien op de vlaktes van de Po, afgewisseld met rijstvelden, fruitbomen en hop. In Romagna is dat anders, hier komen de pareltjes van sangiovese en albiano of malvasia (beiden wit) vandaan. De IGP Rubicone (sinds 1995) is gelegen in het uiterste zuidoosten van Romagna, net boven de Marken. Het gebied is ook wat heuvelachtiger dan Emilia, waar in het meer westelijk deel ook de betere Lambrusco’s vandaan komen.