Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot'
Search
www
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot'
Aanbieding
2022750 ml Wine description
| Article number | 33454-2022 |
|---|---|
| Producer | Thomas et Sylvie Morey |
| Classification | AOP Chassagne-Montrachet Premier Cru |
| Type of Wine | Powerful white wine |
| Grape variety(s) | chardonnay |
| Country | France |
| Wine Region | Bourgogne |
| Domain | Côte de Beaune |
| Appelation | Chassagne-Montrachet |
| Character | Goudgeel van kleur. Aroma's van geroosterde noten, sinaasappelschil, perzik en bloemen. Krachtige, vitale smaak met een zuivere minerale frisheid, rijk en zacht romig in de mond. In de afdronk licht eiken en een goede vulling. |
| Winemaking | De druiven worden met de hand geplukt en komen van de percelen Les Brussonnes en Les Fairendes die onder de 1er cru Morgeot vallen. De bodem bevat veel kalksteen. Vergist en gerijpt wordt er gedurende 11 à 12 maanden op pieces, vaten van Frans eikenhout met een inhoud van 228 l, die jaarlijks voor 40% worden vernieuwd. Drinken vanaf 3 jaar tot 7 jaar na de oogst. |
| Region Description | De Bourgogne (ruim 28.000 ha) is een sterk landelijk gebied en ligt in het oostelijke deel van Frankrijk, voornamelijk tussen de steden Dijon en Lyon. Het is een langgerekt wijngebied, opvallend smal en opgedeeld in de deelgebieden Yonne (ruim 6.000 ha, voornamelijk Chablis), Côte d'Or (7.500 ha: Côte de Nuits en Côte de Beaune), Chalonnais (ruim 2.000 ha), Mâconnais (6.000 ha) en Beaujolais (18.000 ha). Bourgogne behoort tot de noordelijke wijngebieden van Europa. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat een hoge intensiteit en verfijning als resultaat heeft. De grondsoorten in de Bourgogne variëren nogal, tevens is de wijnbouw hier sterk versnipperd. Daarom is het van groot belang, bij de beoordeling van de kwaliteit, op de naam van de producent te letten. De witte wijnen zijn in de Bourgogne bijna altijd van de chardonnaydruif gemaakt, voor rood is dat de pinot noir. Chassagne-Montrachet (ruim 300 ha) is een wijngemeente binnen de Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet is een samenstelling van de oorspronkelijke gemeentenaam, waaraan de naam ‘Le Montrachet’ van de beste wijngaard in de gemeente gekoppeld is. 55 wijngaarden zijn als Premier Cru en 3 als Grand Cru (waarvan 2 gedeeld met Puligny-Montrachet) geklassificeerd. De bodem van Chassagne-Montrachet is voor een groot deel uitstekend geschikt voor de chardonnaydruif. Van de jaarlijkse productie is ruim 25% rood. De wijngaarden bevatten veel kalk en sporen van mineralen en tal van andere elementen. Bovendien zijn de afwatering en de zonligging er uitstekend. Deze natuurlijke factoren samen resulteren in verfijnde wijnen, geurig en vol boeiende nuances. |
| Producer description | De familie Morey is al sinds 1643 actief in Chassagne. Bernard Morey, al sinds 1985 in onze lijst aanwezig, heeft anno 2006 zijn wijngaarden verdeeld tussen zijn zonen Vincent en Thomas. Thomas, de 10e generatie Morey en zijn vrouw Sylvie, die ook uit een wijnbouwfamilie stamt en 1 hectare erfde, bezitten in de dorpjes Chassagne, Maranges, Santenay, Saint Aubin, Puligny en Beaune samen nu 9 hectare. Hiervan zijn er vier beplant met pinot noir-druiven en vijf met chardonnay. Thomas en Sylvie maken hun wijnen in een eeuwenoud pand met gewelfde kelders in het dorpscentrum. Hier maakte vroeger Albert Morey, de opa van Thomas, zijn wijnen. Thomas maakt karaktervolle wijnen, met de nadruk op elegantie, frisheid, doordrinkbaarheid en finesse. Thomas Morey wordt gerekend bij de beste producenten in de Côte de Beaune. |
| Serve With | Rijke visgerechten met diverse bereidingsmogelijkheden (ook gerookt), schaaldieren met Mediterrane of Aziatische smaken, blank vlees, gevogelte, zwezerik, groente/paddenstoelen gerechten, milde tot romige pittige kazen zoals Mont d'or, Munster. |
| Serving temperature | 13 to 14ºC |
| Other Information | Door de bijzondere bodemgesteldheid en de gunstige ligging is de wijngaard ‘Morgeot’ geklasseerd als Premier Cru wijngaard. De wijngaard ligt aan de weg naar Santenay, nabij het klooster van Morgeot. Morgeot is met 58 ha een van de grootste premier cru wijngaarden van de Bourgogne. Het bevat veel percelen, waarvan er 21 een naam dragen, die soms ook op het etiket vermeld wordt. |
| Allergen | sulfites |
| Producer website | thomasmorey-vins.com |
