Dieprood, levendige geur van rood fruit, kers. Volle aandronk, waarin direct veel rijp fruit als zwarte bes, kers, en licht eiken. De cabernet franc geeft de wijn een stevige structuur, de wijn is vaak in zijn jeugd al soepel en zeer genietbaar.
Winemaking
De oogst is handmatig, op een sorteertafel worden onreinheden en aangetaste druiven verwijderd. Vergist wordt in cementen kuipen, daarna rijpt de wijn, afhankelijk van het oogstjaar 16-18 maanden op barriques, eiken vaten van 225 liter. 30 tot 40% van de vaten zijn nieuw.
Region Description
Pomerol is een betrekkelijk klein en compact district in de Bordeaux. Praktisch het hele oppervlak is beplant met wijnstokken, overwegend met merlot, dé Pomerol druif (75% van de aanplant) bij uitstek. Cabernet franc (15% van de aanplant) en cabernet sauvignon (5% van de aanplant) zien we regelmatig in de blend naast beperkt gebruikt malbec en petit verdot. Carmenère is niet toegestaan. De bodem is kiezelhoudend met klei in het noordoosten en zand in het westen. Er zijn twee typen Pomerol: een diepgekleurde, ferme en tanninerijke wijn, afkomstig van de klei (wordt ook crasse de fer genoemd: dikke, ijzerhoudende kleilaag) en afwisselend kiezelhoudende gronden, en naar het westen en zuidwesten toe een toegankelijker, licht type van de zandgronden. Het totale Pomerol gebied omvat slechts 800 ha wijngaard, het gemiddeld wijngaardbezit van de circa 150 producenten is zeer klein, slechts 4 à 5 ha. Rendementen in Pomerol behoren tot de laagste in geheel Bordeaux. De bekendste wijn uit het gebied is natuurlijk het legendarische Château Pétrus, een der meest prestigieuze en kostbare wijnen van de wereld. Maar ook de minder bekende wijnen zijn vaak van zeer hoge kwaliteit.
Producer description
Het kasteel Lagrange is sinds 1953 in bezit van Jean-Pierre Moueix. Het perceel omvat in totaal 9 hectare, waarvan er 4,7 beplant zijn met druiven. Lagrange ligt noordelijk op het fameuze plateau van Pomerol, het deel waar de allergrootste wijnen vandaan komen. Château Pétrus en Château Lagrange zijn van dezelfde eigenaar, waardoor Lagrange profiteert van de enorme kennis, die voorhanden is. Geen wonder, dat de wijnen van Lagrange duidelijk de signature draagt van een voorname Pomerol. Een deel van het geheim is hier de bodem, grindhoudende klei met een ijzerhoudende onderlaag. Op Château Lagrange staat voornamelijk de merlotdruif aangeplant. De leeftijd van de stokken is 30 jaar. De wijnen van Lagrange zijn vrij zeldzaam, er worden gemiddeld slechts 20.000 flessen per jaar gemaakt. Op Château Lagrange wordt ook een tweede wijn gemaakt, genaamd Château Perrucheau. Jean-Pierre Moueix bezit ook nog het befaamde Château Trotanoy en Château Hosanna in Pomerol en het bekende Clos la Madelaine in Saint-Emilion, alsmede in Fronsac Château de la Dauphine.
Serve With
Gebraden / gegrild wild, rood vlees, lam, gerechten met paddenstoelen, stoofschotels en oude, pittige en blauwschimmelkazen.